Norddeutschlands bedeutendster Gastropreis wird in der Hamburger Fischauktionshalle verliehen

Für SZENE-HAMBURG-Geschäftsführer Tanya Kumst und Mathias Forkel, die mit dem Genuss-Guide das wichtigste Gastromagazin im Norden herausgeben, ist der Genuss-Michel Jahr für Jahr ein besonderes Highlight: "Wir sind begeistert, welche enorme Bedeutung der Preis in den letzten Jahren erlangt hat."

Auch Jens Stacklies, Vorstand Gastronomie beim DEHOGA Hamburg e.V. und Geschäftsführer der Fischauktionshalle, freut sich, mit dem Genuss-Michel ein so wichtiges Event in den eigenen Hallen veranstalten zu dürfen: "Die SZENE Hamburg ist mit dem Genuss-Michel eine Institution in Hamburg, die ganz viel für die Gastronomie tut. Sie bringt die Branche zusammen, transportiert Wertschätzung und ehrt Menschen. Ich bin dankbar, dass es den Preis gibt, und daher freue ich mich sehr, dass ich wieder Partner sein darf!"

Monatelange Vorbereitungen und hunderte Restauranttests

Wie bereits 2025 kann sich die Branche auch in diesem Jahr auf ein fulminantes Event freuen. Ausgezeichnet werden die Testsieger in über 20 Kategorien. Außerdem werden der Genuss-Michel in den Kategorien "Bester Newcomer", "Restaurant des Jahres" und "Bar des Jahres" sowie der Preis für nachhaltiges Handeln und für das Lebenswerk verliehen. Die gesamte Gastro-Szene Norddeutschlands blickt gespannt auf den Abend: Wer konnte mit herausragender Qualität, innovativen Ideen, besonderen Konzepten und einem starken Team überzeugen?

Schon seit Monaten laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Hunderte Restaurants wurden getestet, unzählige Bewertungsbögen sorgfältig ausgewertet, um so die über 20 Testsieger zu ermitteln. Erstmals wurden dazu auch Restaurants in ganz Schleswig-Holstein getestet - mit einem besonderen Sylt-Special.

Eine hochkarätig besetzte, unabhängige Jury entscheidet zusätzlich, wer die begehrten Genuss-Michel-Trophäen erhält. Zu ihr gehören unter anderem der Gastro-Kritiker Christian Rach, die Foodstylistin Eliane Neubert, Hotelier Sven Sroka (Heimathafen Hotels) und Kochbuchautor Stevan Paul. Die Gewinner bleiben bis zum Abend der Gala streng geheim.

PAPSTAR als neuer Supply-Partner

Nach der feierlichen Preisverleihung verwandelt sich die Veranstaltung traditionell in eine ausgelassene Party, bei der Norddeutschlands Gastro-Szene gebührend gefeiert wird.

Unterstützt wird der Genuss-Michel 2026 von namhaften Sponsoren, wie CHEFS CULINAR; VILSA, TUI Cruises Mein SCHIFF, Haspa Joker, Yovite, restablo, BMW, Muuto, Hela, Hanseatic-POS, JJ Darboven, Norwegian Seafood, Dieckmann & Hansen, OpenTable, Lounge Factory, Stacklies, Nordlite, Block House und Coca-Cola.

PAPSTAR reiht sich erstmals in die Liste namhafter Exklusiv-, Stand- und Supply-Partner ein.

(Fotos: Jan Rasmus Lippels)

www.genussguide-hamburg.com/genuss-michel-2026

Über SZENE HAMBURG und den Genuss-Guide

Mit einer großen Portion Mut, viel Leidenschaft und jede Menge Visionen gründeten Tanya Kumst und Mathias Forkel 2015 die VKM Verlagskontor für Medieninhalte GmbH und retteten eines der ältesten Stadtmagazine Deutschlands vor dem Aus. Seither wurde das Medienangebot kontinuierlich ausgebaut. Besonders die Gastronomie profitiert von der intensiven Berichterstattung über Newsportal, Social Media, Podcast und Print.

Die SZENE HAMBURG ist seit über 50 Jahren nicht aus der Hamburger Medien- und Kulturlandschaft wegzudenken. Das Magazin liefert monatlich einen umfassenden Überblick über Hamburgs Kulturlandschaft - inklusive großem Veranstaltungskalender.

Einmal jährlich erscheint im Verlagskontor der Restaurantführer "SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN - Der Genuss-Guide", der regelmäßig, anonym und unabhängig die Lokale der Hansestadt testet. Die besten Restaurants der Stadt werden zusätzlich mit dem Genuss-Michel, dem wichtigsten Gastropreis Norddeutschlands, ausgezeichnet. Das Online-Angebot unter genussguide-hamburg.com bietet mehr als 1200 Restaurants im Test und das Wichtigste aus Hamburgs Gastro-Szene immer topaktuell.

Im Gastro-Podcast "Einmal ALLES, bitte!" kommen einmal im Monat spannende Persönlichkeiten aus Gastronomie und Hotellerie zu Wort. Alle Publikationen stehen für kritische, unabhängige und meinungsstarke Berichterstattung – mit hohem Serviceanspruch für Leserinnen, Leser und die Branche.